Crema al cioccolato rapida e con solo tre ingredienti e raccolta firme per un referendum

Oggi ho poco tempo per scrivere.
Sto allestendo un banchetto qui, nella piazza principale del mio paese.. 

Devo raccogliere le firme per un referendum assai importante, anzi, fondamentale per noi donne, per il nostro benessere, per la nostra tranquillità mentale.
Vi invito a far la stessa cosa nelle piazze delle vostre città.
Aspettate, non vi ho detto l'argomento!!

L’abolizione delle malefiche e sottolineo malefiche luce dei camerini o salottini prova dei negozi

Io vorrei sapere quale sadica mente le ha progettate. Deve essere per forza qualcuno affetto da misoginia galoppante e all'ultimo stadio. Perchè per posizionarle in quella determinata maniera e con quelle tonalità bisogna odiarle 'ste donne. Non c'è altra spiegazione!!!
Io sono una normale personcina di quarantaquattro anni, mediamente in forma, mediamente carina, mediamente cellulitica. Ci sono mattine in cui mi guardo allo specchio e mi vedo e mi sento così:

Ma ci sono altre mattine, che per congiunzione favorevole di astri abbinata al fatto che ancora non ho infilato le lenti a contatto, mi vedo e mi sento esattamente così:

E quelle, credetemi care amiche, sono le giornate da acchiappare al volo per andare a fare un pò di shopping.
Passo davanti le vetrine, mi innamoro di un capo. Entro, chiedo e mi dirigo verso quel luogo degno di un girone infernale di dantesca memoria.
"Non entrare, te ne pentirai......" 

“Lasciate ogni speranza o voi che entrate…”
Invece entro, mi spoglio e....AAAAARGGGGGHHHHHHHHH!!!
Ma di chi sono quella cosce? Ma soprattutto di chi sono tutti quei buchini distribuiti in ordine sparso sempre sulle suddette cosce?  Sembro una grattugia, capperi! E quella panza, aspetta aspetta uno, due, tre.......ROTOLI!!Ma a casa non li avevo!! Chi me li ha appiccicati? Fuori il colpevole!
E il colorito, ne vogliamo parlare? Io non sono chiara di carnagione, ma lì dentro faccio la concorrenza alla mozzarella del discount, molla molla, giallina giallina  (quando ti va bene che non la trovi blu ^_^)
E' uno sfacelo, è il tripudio, il trionfo della legge di gravità in due metri quadri.
Va beh, lo so, con la Bellucci ho in comune solo il nome.....ma non sono nemmeno quella ciofeca che vedo nei camerini!!
E allora ho deciso.

Che referendum sia!!

Siete con me?

A volte il mondo dei food blog  mi mette a dura prova.

Mette a dura prova la mia proverbiale linguaccia,

la mia pazienza.

Tre anni di mindfulness danno però i risultati alla fine e rimango mediamente accogliente e pacifica.

Però alla fine della giostra quello che spero di non perdere mai è lo sguardo meravigliato di fronte a ricette che mi fanno esprimere “Ma dai?”

Lo sguardo un po’ infantile che mi accompagna in ognuno dei vostri blog e quello che mi fa esplorare blog di mezzo mondo alla ricerca di chicche da potervi poi raccontare

Quello stesso sguardo che mi ha fatto soffermare su questa ricetta.

Tre ingredienti per una crema al cioccolato. Un punto di merito.

Non c’è presenza di uova. Due punti di merito.

E’ velocissima, se si esclude il riposo in frigo. Ma tanto chi se ne importa. Al limite fatica il caro elettrodomestico mica io. Tre punti di merito.

Ho provato. E’ buona, è densa, è facilissima. Una ganache un pò cialtrona!

Vi basta?

(la crema per un po’ rimane liquida, è normale, non mi mandate a raccoglier ravanelli sulla provinciale!)

CREMA RAPIDA AL CIOCCOLATO 

120 grammi di cioccolato fondente

150 millilitri panna fresca

100 grammi di ricotta

Lavora con la forchetta o setaccia la ricotta.

Fai scaldare leggermente la panna.

Fai fondere a bagnomaria (o al microonde) la tavoletta di cioccolato.

Una volta sciolta, aggiungi due cucchiai di panna.

Mescola velocemente.

Unisci mano mano tutta la panna, girando velocemente.

Alla fine aggiungi la ricotta mescolando con una frusta.

Sistema nei bicchierini.

Fai riposare in frigo almeno tre ore.

Decora con panna montata, praline o biscottini.

Fonte ricetta :Alter Gusto