Tartufini al cioccolato e caffè

Dicono che l'essenziale sia il viaggio più che il traguardo.
Dicono anche che l'arrivo non ripaga delle emozioni accumulate lungo il cammino.
Forse sono ad un passo dal sogno o forse no.
Ma una cosa è certa:le emozioni che ho provato in questi due giorni non hanno tempo e nemmeno età.Me le porterò sempre con me,chiuse nell'angolo più remoto della mia anima.E le tirerò fuori accarezzandole e lucidandole a puntino.
Grazie.Grazie a chi mi ha spinto a ricominciare.A chi ha lottato contro le mie convinzioni,le mie catene mentali.Sono ad un passo dalla realizzazione di quello che mi sta più a cuore.Le difficoltà sono tante e forse il traguardo troppo in là...ma io sono felice lo stesso.
Sono emozionata,serena e questo non ha prezzo ^_^

Tartufini al cioccolato e caffè

100 gr cioccolato fondente
100 gr cioccolato al latte
100 ml latte (o panna fresca)
2 cucchiai di caffè
biscotti secchi tritati quanto basta
20 gr burro

Sciogliete a bagnomaria le due tavolette di cioccolato spezzettate insieme al latte,al burro e al caffè.
Togliete dal fuoco una volta ottenuta un composto liscio ed omogeneo.fate raffreddare.
tritate con il minipimer dei biscotti secchi.Uniteli al composto tanti quanti ne servono per renderlo malleabile e pronto per essere lavorato.Prendete dei pezzettini di questo composto,formate della palline passatele nel cocco o nel cacao amaro.Fate riposare per una mezz'ora in frigo e servite.