Una fetta di torta al latte caldo?
E' buona. E' semplice, è tipica del nord degli Stati Uniti.la dose dello zucchero vi sembrerà spropositata. Io l'ho diminuita di una trentina di grammi solamente e il risultato è comunque ottimo, non stucchevole. La prossima volta la farò semplice,con una spolverata di zucchero a velo in superficie e basta. Stavolta, complice il fatto che l'ho ridotta in pasticcini, c'ho appiccicato sopra una copertura che ho trovato in un blog francese:
Torta al latte caldo
Ingredienti:
2 uova
200 gr zucchero
120 gr farina
1 cucchiaino di lievito per torte
125 ml latte
1 cucchiaio di burro
1 pizzico di sale
per la copertura:
6 cucchiai di burro fuso
90 gr zucchero di canna
60 ml panna
100 gr di cocco grattugiato
70 gr noci di pecan (o noci normali o nocciole)
Sbattere lo zucchero con le uova per cinque minuti.Aggiungere la farina,il lievito e il sale ben miscelati tra loro.Riscaldare il latte (senza farlo bollire) e scioglierci dentro il burro.Aggiungere alla preparazione precedente e mescolare per un minuto.mettere il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocere a 180 gradi per una mezz'oretta.Togliere dal forno.Toglierla dalla tortiera e posizionarla nella leccarda del forno.
preparare la copertura mescolando tutti gli ingredienti.metterli sulla superficie della torta e passare per qualche minuto sotto il grill.far raffreddare e gustare.
ahahhaha,abituata a vederti con i riccioli al vento non ti ci vedo proprio con i capelli alla Mortisia,immagino invece la faccia di Marcello che ti becca infragante,ahahha come avrei voluto conscerlo...sai che risate che avremo potuto condividere.......
RispondiEliminaLa torta ho avuto il piacere di mangiarla,ottima e per colpa sua il mio proposito lunediano è andato in fumo :(,ma ne è valsa la pena :-)))))
ahahaha,mi ricordo ancora la sua faccia rossa rossa che stava per esplodere per la rabbia e io che senza dire una parola con quei minkia di capelli torno dentro mi spoglio e gli dico:"Ok mi metto in punizione per una settimana" ahahah....la torta era bbbona,veramente!anzi come dicono le foodblogger quelle altolocate:ho fatto una torta meravigliosa,buonissima,strepitosa e sensazionale.ahah va bene così? ^_^
EliminaAhah Monicaa! Ma non lo sai che l'orsetto del coccolino, dietro al suo visetto angelico, è un demone rovina appuntamenti?? :D Vedila così, avevi tuuuutte le buone ragioni per 'essere rimasta a casa da scuola' e di certo (voglio pensarla così) quello non era un appuntamento predestinato!! :D Grandissima sei.. posso capirti con le intolleranze! Mi succede una cosa simile (tra le tante cose) con la soia. Peccato che però soffoco anche!! Godiamoci questa torta splendida! Ti abbraccio con tanto tanto bene. :)
RispondiEliminaEly,buongiorno!!ma lo sai che a guardarlo bene (ce l'hanno le mie figlie sul letto st'orsetto) ce l'ha il ghigno diabolico?ahahah
Eliminacaspita Ely addirittura soffochi???A me succede con la ricotta salata che sensazione!!
No,quello era un appuntamento di quelli così,che rimangono incompiuti e senza destino...ne dovevo fare ancora di strada per incontrare LUI ^_^
Un bacio mia cara!!
Ciao Monica!
RispondiEliminaAspettavo il racconto del balsamo "coccolino"!!
Sei troppo forte!
Questa ricettina me la segno...oggi vado a fare un po' di spesa:)
Poi ti faccio sapere in quanto tempo è sparita!!
Baci
Buongiorno Rò cara!eccolo il racconto,niente di che,un semplice ricordo, come li abbiamo tutti ,di quel periodo sgangherato che è l'adolescenza!fammi sapere se la fai.A me spaventava la dose di zucchero e invece devo dire che come tutte le squisite "schifezze" americane beh...alla fine è proprio equilibrata!
Eliminabacioni!!!
Spesa fatta e tra poco mi metto all'opera!
EliminaBuona serata
Monica, ma sei una forza :D Grazie, ero curiosissima di conoscere questa storia :D La ricettina è deliziosa, se diminuisco lo zucchero intacco molto il risultato finale? :) Voglio provarla, poi con questa copertura deve essere ancora più buona, bravissima! Un bacione e buona giornata :)
RispondiEliminaBuongiorno stella cara,io penso che si possa diminuire senza problemi!te l'ho detto io ho tolto una trentina di grammi e andava già bene.Ho letto in vari blog sia statunitensi che francesi che lo zucchero è tanto rispetto alla farina,ma il segreto è che non si sente alla fine.la prossima volta proverò anche io a toglierne altro,fino a trovare una dose equilibrata!!
EliminaUn abbraccio grande e ti auguro una splendida giornata!!
Monica
Ok grazie mille! :) Proverò e ti farò sapere ;) Un abbraccio grande anche a te e buona giornata!
EliminaEcco svelato il mistero! Ah, beata gioventù :-P
RispondiEliminaAlmeno la tua "esperianza" ha insegnato anche a me (famosa per le mie idee "geniali") che il coccolino non è un balsamo! :D
Ottima la torta, la faccio!
Dani,facciamo un elenco delle nostre genialate,dai!!!ahahah,io ero proprio convinta dell'ottima sostituzione!!
EliminaAbbraccioni
Monica
Senti ma l'appuntamento com'è andato?????? Ne prendo una fetta, grazie!!!!!
RispondiEliminaEhm...l'appuntamento si è liquefatto,dissolto,disintegrato,in sostanza non l'ho più visto!! ahahah una delle prove tecniche di trasmissione che si fanno durante l'adolescenza!!!
EliminaMonica
Ahahahah sto morendo :)))
RispondiEliminaahahahaha il coccolinooo! Già c'ha un nome che m'ha sempre indisposta...poi il faccione di quell'orsetto non mi è mai stato simpatico :)
ahahahahhaha
Basta, te sei matta da legar :) E adorabile!
E questa torta è uno spettacolo, l'avevo già vista in giro (senza la copertura però) e devo rifarla al più presto!
Matta e adorabile mi piace!!!!!ma quanto mi piace!la mia autostima ringrazia e tanto anche ^_^
EliminaUn abbraccione mia cara!!
Monica
Nooooooooooooooooo!!!mi hai fatto morire dal ridere!!!!anch'io in genere sparlo in sanscrito! ;D Ah ahahahahah!!!! sei troppo forte!la torta poi addolcisce tutta la vicenda! brava!W il coccolino ;D un abbraccio!
RispondiEliminamarilena,sul viva il coccolino potrei dirlo se fossi un asciugamano,ma visto quello che mi è successo diciamo che lo guardo manco tremando manco fosse il protagonista di un film di Dario Argento!!!Grazie per i complimenti veramente!!
EliminaTi abbraccio forte forte!e grazie per essere passata di qui!
Monica
Monica, sei simpaticissima!!!!! e la tua torta tanto golosa, brava!
RispondiEliminaSpeedy che piacere averti qui!!!Grazie mille dei complimenti!!
EliminaUn abbraccio
monica
Sei davvero unica, le tue amiche sono davvero fortunate, non si annoieranno mai con te. La torta sembra una bomba... di bontà, sicuro, ma anche di calorie, però si sa noi amiamo farci male fino in fondo. Un abbraccio.
RispondiEliminaAnna
Anna è una mega bomba.E non solo.Siccome ho deciso ormai che va di moda la taglia extra-large c'ho piazzato vicino alla fetta di torta niente meno che...una salsa al caramello salato.Un'altra bomba ma mica posso postare le cose che non provo...mi sono sacrificata ^_^
EliminaGrazie per essere passata di qui.Iniziavo a sentire la tua mancanza.Non riuscivo ad entrare nel blog tuo,tu non venivi...mi dispiaceva un sacco!!!
Ciao gioia un abbraccio!!
Monica
Monicuccia sei fantastica!!! i tuoi posts sono ormai un appuntamento quotidiano a cui nn si può rinunciare! Mettono allegria (ora non odiarmi se ho riso a crepapelle delle tue sfortune...è che mi sono immaginata tutta la scena, poi le foto che hai messo...ahhahahha)!
RispondiEliminaLa torta vabbè che te lo dico a fare...sarà ottima!! che te possino!! mmm...quando mi inviti per un tea? (che faccia tosta che ho!!)!
Buona serata ed un bacione!
Elisa
Elisa grazie!!!!organizziamoci al più presto!tanto mi sa che siamo pure vicine!!!Devi ridere delle mie sfortune,io sono la prima a farlo.Ormai l'hai capito sono una gran cialtrona,ma con una sonora risata le cose assumono contorni più colorati !!
Eliminala torta è 'na bomba.ma ancora non avete visto niente.nei giorni a venire posterò due bombe,ma proprio atomiche,della serie"Sò passata da 'na 42 a 'na 50 in due minuti".ecco.
Buona serata Elisa cara!!
Allora al più presto un bel tea o da me o da te :-)!!! l'ospite porta il dolce? o lo prepariamo insieme?
EliminaBacio e buonanotte!
Elisa
Ciao Monica, piacere di conoscerti!!
RispondiEliminabhé dai, però il coccolino il suo bel lavoro lo ha fatto!! :DD
Ho provato a fare questa torta(senza copertura) non molto tempo fa e l'ho trovata davvero ottima per la colazione! :)
Lizzy,il piacere è tutto mio!!Certo l'ammorbidente l'ha fatto il suo lavoro...rendermi precisa precisa a samara di the ring!!!ahahah
Eliminala torta è buona veramente.Con la copertura diventa sfiziosa,ma è una bomba calorica!!
Un abbraccio cara!!
Che giornatina Monica, proprio della serie le mille e una disavventura!!!
RispondiEliminaImmagino la scena!!!
Come ti ho detto mi sono pazzamente innamorata della tua torta, domani provo anche questa!!!
Un bacione grande Carmen
Carmen gioia buongiorno!!!
RispondiEliminaè stata una catastrofe!1è proprio vero che il buongiorno si vede dal mattino!!ahahah
Un abbraccio e fammi sapere se ti piace sta bomba calorica!!!
Monica
ah, e io avrei fatto ridere te? io sono qui piegata in due ad immaginarmi le scene, tutte! i capelli sono la mia fissa e non potrei stare senza il balsamo ma soprattutto senza l'ANTICRESPO!! ahahahah, sembra un'anatema, vade retro crespo!!
RispondiEliminacerto che 40 minuti di coccolino mica sono bruscolini, ma che ti era passato per la...testa?
ihihih, battutaccia scema, ma a parte gli scherzi questa torta mi piace assai assaissimo!
ahahha mi vedevo con la chioma fluente,profumata ahaha che testa di coccolino veramente.Mi fa piacere che sei passata tanto tanto ma tanto!!
RispondiEliminabacionissimi mia cara!
monica
Mi dirai che sono pazza ma io se non ho la crema per i capelli metto quella per le mani e non risciacquo... ne basta poca e aiuta un po' a disciplinarli e ammorbidirli; provare per credere... poi forse dipende anche dal tipo di capello, comunque me l'ha consigliato un mio amico che lo faceva una sua amica (usava una crema di marca)... che giri!!
RispondiEliminaBuon week end. Stefania.
ahhhhhh Stefi ma questa la devo provare!!!!!Di corsa!!!A me basta l'input e parto in quarta!!Anzi vado a sperimentare subito!!Grazie cara!!!!
EliminaMonica
Hey, sono ancora qui, per dirti che ho fatto questa torta per stasera: siccome ero a cena dai miei, appena ho visto questa tortina l'ho fatta subito ed è buonissima!!!!!!!!!! Nei prossimi giorni la posterò, intanto grazie della ricetta ;-P
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