La treccia ai semi di papavero e la storia di un gatto e di un topo...

E’ una piccola storia, poche pagine che si rincorrono l'un le altre, accarezzandosi a vicenda. Lui è Sepulveda e il suo ultimo racconto. Finalmente un bell'esempio di narrativa in alto nelle classifiche letterarie e non quella palla esorbitante e senza senso delle Cinquanta sfumature di noia, ops volevo dire di grigio.

Io vi regalo alcune sue frasi che mi sono rimaste nel cuore.

A patto che voi mi regaliate, tutte ma proprio tutte, un unico insopprimibile sorriso.

Giusto per portare a termine nella maniera migliore questo 2012!

"......Gli amici si danno man forte, si insegnano tante cose, condividono successi ed errori. Un amico si prende cura di ciò che piace all'altro, si prende cura della sua libertà. I veri amici condividono il silenzio, condividono sogni, speranze, le piccole cose che allietano la vita.

I veri amici uniti non potranno mai essere sconfitti…"

Detto questo mie care tenetevi pronte. Durante uno dei miei giri nel web mondiale ho scovato un vecchio manuale francese di economia domestica. Come diventare la casalinga perfetta. Lo sto traducendo e vi prometto un'escalation di risate, ehm...volevo dire di consigli. Un’escalation che alla fine culminerà con un post dal quale dovranno tenersi lontano le timorate di Dio. Un manuale che voi odierete tanto quanto i vostri mariti ameranno! E questo giusto per iniziare con una buona dose di humour l'anno che verrà!!

Buona domenica amiche mie!!!

Oggi pane trentino. La treccia ai semi di papavero!!!Trovare la ricetta in un vecchio libro e innamorarmene è stato un tutt'uno. Ed è stato uno di quei piacevoli casi in cui le premesse promesse vengono rispettate. Morbido, aromatico, buono da solo e sublime con lo speck!

Treccia ricoperta ai semi di papavero

Ingredienti:

400 gr farina bianca

100 gr farina integrale

1 bustina lievito di birra

1 cucchiaio di zucchero

50 ml olio di oliva

1/2 cucchiaio di sale

250 ml acqua tiepida

2 cucchiai di semi di papavero

Per la cottura:

1 uovo sbattuto

Semi di papavero

Sale grosso

In una spianatoia mettete la farina a fontana e tutti gli altri ingredienti. Impastate con cura per una decina di minuti e fate lievitare in luogo tiepido fino al raddoppio (se volete far prima utilizzate la macchina del pane).

Riprendete l'impasto sgonfiatelo e dividetelo in tre parti. Allungatele come un cordoncino e intrecciatele. Mettetele in uno stampo da plum-cake. Cospargete la superficie con l'uovo sbattutoci semi di papavero e un po’ di sale grosso.

Fate lievitare per altri venti minuti e cuocete poi in forno caldo a 200 gradi per una quarantina di minuti.

Due accortezze:

-se desiderate un pane più morbido inserite una ciotola d'acciaio contenente acqua bollente nel forno (si creerà la giusta dose di umidità);

-se durante la cottura vi accorgete che la superficie sta diventando troppo scura copritela con la carta forno. di un uomo che adora i gatti e quando può li rende protagonisti delle sue opere.
E' la storia di un'amicizia che supera confini e barriere mentali.