Le Orecchie dell'elefante e il codice delle quarantenni fighe

In conformità all'articolo 18765432 del codice delle quarantenni fighe prometto solennemente di:

-mettermi a dieta da domani

-pasteggiare fino all'arrivo della Pasqua a broccoli sconditi e tristi petti di pollo

-prometto di fare miei gli zompetti dello Zumba

-prometto di ungermi come un arrosto pronto per il forno (in ordine sparso) i seguenti cotillons:

• panza
• cosce
• glutei
• sottomento

- prometto di provocarmi istantanea amnesia nonché cecità se dovessi incautamente incappare in qualche ricetta goduriosa delle mie amiche blogger

- prometto di riconsiderare ed analizzare, previa psicoterapia mirata, la mia insana passione per il cioccolato

- prometto di sviluppare un'orticaria diffusa in tutto il corpo nel caso in cui un’incauta cheesecake finisca nelle mie fauci

Prometto, certo che prometto!

... ma da domani. Oggi pasteggerò ancora a fritti e zucchero a gogò. Nuoterò nel miele e nei confettini colorati.

Mi tufferò in stelle filanti, coriandoli e maschere allegre.

Perché il Carnevale io l'adoro!!!

Avete bisogno di una ricetta velocissima per oggi?

Ci penso io!

Vi propongo le "orecchie dell'elefante".

Un dolcino fritto che si realizza in un quarto d'ora e non di più. Ha questo nome curioso perché è una ricetta che negli States viene fatta realizzare ai bimbi, proprio per la sua semplicità. E le loro manine, nel momento in cui devono ritagliare la pasta, danno sempre una forma che ricorda le orecchie di un elefante.

Voi ovviamente divertitevi a creare la forma che più vi piace.

Una volta fritti potete sbizzarrirvi. Cospargetele di zucchero e cannella, zucchero a velo, miele fuso o addirittura marmellata o per i più golosi...cioccolato fuso.

Buon martedì grasso!!!!!!

Le orecchie dell'elefante (da Stick your hips)

280 gr di farina

40 gr burro fuso tiepido

4 cucchiai di zucchero

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 cucchiaino di sale

150 ml latte

Su un piano infarinato mettete la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

Fate un buco al centro, unite il burro fuso e il latte. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo (non c'è bisogno di lavorarlo troppo).

Stendete dello spessore che volete con un matterello, ritagliate la forma desiderata e friggete.

Una volta fritti potrete decorarli con zucchero semolato e cannella, zucchero a velo o miele fuso, marmellata o cioccolata fondente!!!