Torta panna e caramelle mou e il mestiere

Che mestiere fai?
Scrivo.
Scrivo piccoli slogan,piccole presentazioni pubblicitarie.
Scrivo per chi non ha tempo e voglia.
Scrivo per gli altri mentre sottobanco scrivo per me e partecipo ai concorsi letterari.
mmmh,non è produttivo.Non è un mestiere.
Riproviamo.
Che mestiere fai?
La foodblogger.
Ma non è un mestiere.
Invece Lo è perchè la passione con la quale lo svolgiamo lo rende una professione.
Perchè dietro una foto,una ricetta,dietro ad un racconto ci sono millemila donne impegnate .Donne che corrono dietro ad una ricetta mentre accompagnano i bimbi a scuola corrono al lavoro e discutono con la suocera della condizione del femore al giorno d'oggi.
Donne che ci credono.
Donne che migliorano.
Donne in eterna competizione.Ma non con le altre,con se stesse.La più sana delle competizioni secondo me.
Non è un mestiere perchè non produci moneta,non porti niente a casa.
E invece no.
Porto la passione dentro casa mia.
E vi pare poco?
Ultimo tentativo.
Che mestiere fai?
Il pomeriggio "riparo" i bimbi.
Quelli svogliati,quelli che pensano che l'acca sia facoltativa,quelli che sono convinti che Treviso sia in Lombardia ma tanto "a me cosa importa dov'è?".
Riparo i bimbi che sette per otto quarantotto,i bimbi che "se io farei questo sarei molto contento".
Riparo ,curo e gioisco quando iniziano ad arrivare i primi voti decenti.
Ehhhhhhhhh ma non è un mestiere,che ci fai con le acca ,con i sette per otto giusti,mica ti danno da mangiare.
Non è che qualcuno ha un qualche mestiere da prestarmi?

Oggi inauguro una rubrica.Alla faccia delle copione impavide e nascoste,alla faccia di quelle che ti prendono foto e testi senza dirtelo.Da oggi copio anche io.Una volta a settimana sceglierò la ricetta che mi ha incuriosito di più e la copierò spudoratamente come un compito in classe di matematica!
La rubrica sarà:Oggi copio da.....
E oggi copio da Lei.La sua bella torta panna e caramelle mou mi ha incuriosito e ingolosito e l'ho voluta provare.
Una nuvola di gusto,ecco.Quel che ci vuole dopo aver mandato a raccogliere ravanelli acerbi tanta gente!
(nella ricetta originale ci sono 50 gr di farina di cocco,io li ho omessi e ho aumentato a 250 gr la farina prevista)


Torta panna e caramelle mou 

(dal blog Le cose belle della vita)

6 caramelle mou
200 ml panna da montare
3 uova
3 cucchiai di latte
1 bustina di lievito
1 presa di sale
250 gr farina
200 gr zucchero


In un pentolino fate sciogliere le caramelle mou con i 3 cucchiai di latte.Montate le uova con lo zucchero finchè il composto non sarà gonfio e spumoso.Aggiungete a filo la panna,le caramelle sciolte,la presa di sale.Setacciate farina e lievito ed incorporate delicatamente al composto.
Mettete l'impasto in una teglia unta e infarinata (la mia era da 24 cm) e cuocetela in forno caldo a 180 gradi per una mezz'ora.
Fate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.