La Torta al cioccolato e post promozionale

Questo è un post promozionale.

Sia ben chiaro dall'inizio.

Pubblicità,ma progresso.Pubblicità progresso.

Perchè voglio promozionare una frase.

Quale?ve la dico tra un pò.

Perchè prima dovete partecipare della mia fatica,del sudore e del tempo speso per trovarla.

Perchè mi sono dovuta far largo tra:

• i mestoli della lista nozze deMartinez(la Belen e il quasi consorte)
• la notizia senza la quale avrei avuto un deficit incolmabile tanto quanto quello statale:dormono a cucchiaino
• chi ha cacciato chi dai nuovi palinsesti televisivi
• chi ha il bikini hot
• chi ha dimenticato il reggiseno
• chi ha dimenticato le mutande

Ho scansato,ho sorriso,ho sbuffato e poi eccola.Lei,la frase che mi ha colpito.Ovvia,senza dubbio.Ma come tutte le cose ovvie e scontate,buttata li e mai masticata,pensata e digerita.Ci pensate se dedicassimo almeno cinque minuti della nostra giornata a rimaneggiare l'ovvio?a pensarlo,a farlo nostro o magari cancellarlo?Quanta consapevolezza in più?O quanto fardello in meno?

Non mi dite nemmeno che sono stata accecata dal fatto che chi l'ha pronunciata a me garba e non poco.Anzi tanto.Anzi tantissimissimo.

Lui è Samuele Bersani,un cantautore che trovo di una raffinatezza unica.Se ho amato un film come "Chiedimi se sono felice" è stato anche merito delle sue canzoni,che scorrevano come una realtà parallela accanto alle immagini divertenti del film (ne avevo parlato già QUI insieme ai millemila modi di fare i popcorn).

Finalmente esce una sua nuova produzione quindi ho letto l'intervista di rito.

"Per riconoscere se stessi c'è bisogno di un tramite" dice il caro Samuele.

Ovvio direte voi.

E mica tanto,penso io.

Perchè ci hanno insegnato che l'amore è rinuncia,è magari sofferenza ,è totale abnegazione di se stessi.

E manco per niente.

Perchè se io rinuncio ad una parte di me o peggio ancora a me stesso,la nascondo ,la sopprimo io non sarò mai felice.

Quella è una frase d'amore che trovo di una bellezza enorme.

Perchè quello è l'amore.

La metà della mela.Dove però la metà mancante non è l'altro,ma noi stessi.L'amore,quello vero,ti riconsegna su un cuscino di velluto quella parte che avevi perso,maltrattato,allontanato.E te la ridà lucidata,tirata a nuovo.In maniera tale che tu possa ricomporti.

E solo una volta "ricomposto" puoi amare veramente.

Perchè allora non ami più per bisogno,per paura della solitudine,per necessità di conferme.

Ami.

Semplicemente.

Con la forza del rinnovato amore per te stesso.

Torta al cioccolato?ma certo.L'amore chiama il cioccolato nella mia testa.Questa è una di quelle buone e semplici.Senza uova e con lo yogurt.Con il latte che però può essere sostituito da :latte di riso,latte di soia.Se volete azzardare anche latte di cocco.Se volete un sapore unico provate ad utilizzare il latte di mandorla.Buonissimo!!

Torta senza uova al cioccolato

180 gr yogurt naturale magro (o yogurt di soia)

150 gr zucchero

100 ml di latte (o latte di soia,o di riso o latte di mandorla)

70 ml olio

200 gr farina

50 gr fecola di patate

40 gr cacao amaro

1 pizzico di sale

1\2 cucchiaino di cannella (facoltativa)

1 cucchiaio di lievito per dolci

60 ml acqua bollente

100 gr gocce di cioccolato

In una ciotola mescolate:yogurt,latte e olio.unite metà della farina prevista,lo zucchero,il cacao,il lievito,il sale e la cannella.Sbattete  con le fruste elettriche il composto per quattro-cinque minuti.Aggiungete la metà restante della farina e l'acqua bollente.Mescolate per rendere il tutto omogeneo.Unite le gocce di cioccolato.Ungete e infarinate uno stampo(il mio era da 22 cm) e mettete in forno per 35 minuti circa a 180 gradi.

Dopo la cottura,fate riposare la torta dentro il forno spento ma ancora caldo per una decina di minuti.fatelo raffreddare completamente e spolverate di zucchero a velo