La Torta Furba e il mio secondo anniversario

Due anniversari.
Perchè se non faccio le cose strane mi viene la gastrite.Il primo è a maggio.Il secondo oggi.
Anniversari di matrimonio.
Con la stessa persona,off corse.
"Ma perchè ,vi siete lasciati e rimessi insieme?" la prima domanda che mi viene posta.
Assolutamente no.
L'ho detto,lo devo fà strano,altrimenti campo storta.
Ci siamo conosciuti e dopo un pò siamo andati a vivere insieme.
Ci siamo annusati,abbiamo preso le misure e ci siam detti:proviamo.
E la prova è andata bene e dopo tre mesi ci siamo sposati.
Cerimonia civile qui a Roma con tanto di vestito bianco,acconciatura,bomboniere,pranzo e la scocciatura delle foto dove a labbra strette ci sussurravamo:ma quando finisce?.
E ci siamo fermati lì per altri due anni.Ancora prove e ricerca di certezze...
Io non sono fortemente cattolica,ho conti e domande in sospeso con chi sta lassù..ma credo,credo fortemente che ci sia qualcosa o qualcuno.Credo nel divino,qualunque nome abbia.
Dopo due anni eravamo pronti a giurarci amore di fronte ad un prete.
Scatta la seconda cerimonia,in Sicilia.
La cerimonia rock la chiamo io.
L'abito lo stesso di due anni prima,gli sposi più scanzonati..Alle venti la cerimonia,fino alle cinque in spiaggia e poi di corsa dalla parrucchiera....ma mica per l'acconciatura canonica!.All'epoca i miei capelli sfioravano i reni...colpo di testa e di forbici e mi presento in chiesa con una bella zazzeretta corta.Un carboncino vestita di bianco e con i capelli corti.Niente automobili d'ordinanza.Siamo scesi a piedi..i nostri pochi familiari e i nostri amici,quelli più cari.Una cerimonia divertente,a tratti irriverente e poi di corsa a mangiare tutti una pizza.
Era il primo agosto di quindici anni fa.
Due anniversari,egualmente importanti ed egualmente festeggiati..
Siamo cresciuti da quel giorno.
Ma mica in un idillio senza fine,macchè.
Litighiamo tanto e invece dei pregi ci siamo incollati addosso i difetti dell'altro.
Io in alcuni tratti sono diventata più crepuscolare e silenziosa come lui.
E lui ha preso la mia chiacchiera a volte stancante.
Io ho imparato a mettere il muso.
E lui ha preso i miei temuti cinque minuti di ira.
Non l'ho convinto ad amare spassionatamente i dolci e lui non mi ha convinto che la pasta è essenziale nella sopravvivenza.
Ho rinunciato a regalargli capi di abbigliamento perchè non ne ho mai azzeccato uno e lui ha rinunciato a regalarmi borse perchè non ne ha mai azzeccata una.
A volte gli darei una craniata e più spesso la darebbe lui a me.
Però funziona.
Funziona perchè nelle cose che contano siamo una cosa sola.Una sola testa e un solo cuore.
Come eravamo agli inizi:

E come siamo oggi:

con un preziosissimo bagaglio a mano:



Auguri Mac ^_^


E quindi oggi torta.Ma una torta furba.E una foodblogger mica può spignattare a braccetto di Caronte!!E allora ci si arrabatta ,si sperimenta ,si pensa...soprattutto quando sei invitata a casa di amici e ti si dice:porta il dolce.E non puoi comprarlo perchè da te ci si aspetta sempre l'home made capperi,altrimenti che bloggerista sei?
E allora si ricorre all'industriale,al pronto.E sono giustificata,spignatto tutto l'anno.Ad agosto magari una scorciatoia la prendo al volo.
Torta furba.
Tre ingredienti (più o meno).
Budino al cioccolato.
Budino alla vaniglia.
Biscotti secchi.
E un pò di pazienza.
E un pò di velocità nel servirla altrimenti Caronte spatascia tutto.Perdonerete quindi la qualità delle foto,ma occorreva sbrigarsi..e allestire un set fotografico in casa di altri non mi sembrava molto carino ^_^


Torta furba

per la base:

300 gr biscotti secchi
1 cucchiaino di cannella
100 gr burro


1 scatola di budino alla vaniglia
1 scatola di budino al cioccolato.

Preparate secondo le istruzioni della scatola i due budini.Fateli raffreddare leggermente.
Sciogliete il burro.Tritate i biscotti con un mixer.Una volta tritati amalgamatevi il burro e la cannella.Prendete uno stampo (io ho usato un cerchio apribile per torte),sistematevi dentro il composto e formate la base.Compattate bene i biscotti con le mani e trasferite in frigo per un quarto d'ora
Prendete il budino al cioccolato raffreddato.Dovrebbe essere un pò rassodato a questo punto.
dategli una mescolata e fate il primo strato sulla base di biscotti.fate riposare per una mezz'ora.
prendete il secondo budino.mescolate e formate il secondo strato.Livellate per bene e trasferite in frigo,meglio se per una nottata intera.
Mezz'ora prima di servirlo ponetelo in freezer.E' una torta furba ma molto delicata viste le temperature e una piccola sferzata di freddo-extra la aiuta a mantenere la forma.
Decoratela a piacere e servite!



40 commenti:

  1. Ciao Monica, mi viene da piangere perchè domani è il mio anniversario, sono 20 anni insieme...
    Auguri di cuore. Un abbraccio grande.

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    1. Anto cara!!!le nostre storie d'amore hanno molto in comune...anche le date.la forza,le difficoltà superate,la distanza dai luoghi d'origine che unisce ancora di più!Ti abbraccio forte in attesa del tuo anniversario!!
      Un abbraccio!
      Monica

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  2. E allora... BUON ANNIVERSARIOOOOO!
    La tortina furba qualche volta l'ho fatta anche io... hahaah... proprio più o meno come la tua... magari cambiano i gusti... ma alla fine il risultato è questo: Dolce buono in un batter d'occhio... e soprattuttto senza accendere il forno!!! :-)

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    1. Ma insomma e mica possiamo sempre stare lì a spignattare.Io poi soffro il caldo in una maniera paurosa....almeno ad agosto pigliamola 'na bella scorciatoia!!
      Grazie per gli auguri!!
      BACIIIIIIIIIII
      Monica

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  3. Che bella "dichiarazione d'amore alternativa" questo post...
    Fico due anniversari :-)!!
    Auguri a te e a Mac! Bacio

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    1. cannelletta mia!!Ti abbraccio e basta,tanto il resto ce lo siamo già detto!!!
      Monica

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  4. Non sono una da fuochi d’artificio, ma Monica, leggere questo post mi è piaciuto da matti.
    Intanto ci colgo dentro l’essenza vera dello stare insieme. Le storie non sono mai uguali le une alle altre, e la strada che si percorre è fatta per forza di graffi e polvere, a volte. Ma c’è sempre il giusto compromesso per ogni cosa, e i giusti compromessi sono quelli che ci fanno maturare.

    Tra le due, il mio cuore pende più per la cerimonia rock...la spiaggia, uscita a piedi, la pizza...è tutto nel mio stile. Una volta una persona che ho conosciuto mi ha detto di essersi sposata coi capelli al vento, senza pettinatura. Io l’ho amata subito, anche se l’ho vista un girno solo.

    Mi piace l’idea che il matrimonio possa essere una festa semplice, scanzonata, senza pizzi e merletti, senza pose.

    Perché la vita è così: selvaggia e senza pose.

    Auguri per tutto e un abbraccio spettinato.

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    1. Mi piace l'idea di amare una persona subito per una frase,una parola...anche solo per un giorno,un'ora.Mi piace,mi piace tanto.
      Le pose le lascio a chi ci si nutre,a chi trova in loro la propria essenza.
      Ho imparato negli anni a staccarmi dal preconfezionato.
      Faccio quello che mi fa star bene,quello che mi piace.
      Quello che cerco di insegnare alle mie figlie.Un delicato equilibrio tra il rispetto degli altri e quello unico ed insopprimibile per se stesse.
      "Servaggie" (alla romana) è il soprannome con il quale le indica una mia amica.E loro sono felici.E anche io.Perchè una vita vissuta così non ha prezzo,è intensa,è vera.
      E' vita.
      Semplicemente.
      Grazie.Grazie per le tue parole spettinate che mi arrivano direttamente in quell'angolo di cuore che tengo ben nascosto.
      Un abbraccio spettinato anche a te
      Monica

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    2. Ah, ma io pure, sà? Che m’innamoro di niente, per un giorno, un’ora, un solo minuto. Che poi resto indifferente se c’è del miele, e tutte le api sopra. “Ma come, è miele, non lo vuoi, non lo ami?”. NO. :D

      Sai che io la mia nipotina la chiamo “servaggia”? :D due anni e mezzo, una piccola donna già con un carattere tutto suo (che io amo). Non sogno altro che la sua libertà. E tu sai di cosa parlo.

      Le pose lasciamole a chi le sa assumere ;-)

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  5. Moni maaaaa auguriiiii!!! che genialata la tua torta!!! un bacione!!!!!!

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  6. L'arcobaleno è così bello perchè in esso si fondono innumerevoli colori.. nessuno sarebbe così speciale preso singolarmente. Tutti hanno un senso solo se mescolati agli altri. <3 E insieme, nel tempo, le vostre anime ne hanno creato uno; nè fatto tutto di te stessa, nè fatto tutto di lui.. ma unico; che vi esprime entrambi come una cosa sola. Ed è certo che vi collega direttamente al cielo, alla sua bellezza straordinaria, da quaggiù.. dalla terra che vivete. AUGURONI AMICA MIA. A te e al tuo dolce marito. Siete bellissimi ora come anni fa. E vi auguro la felicità piena ogni giorno che verrà! Prendo una fetta di torta unica e deliziosa.. furba e geniale! :D TVB

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    1. MA tu sei tornata!!!!!!!Elyyyyyyyyyyyy!!Sono felicissima,veramente!Come stai?No,aspetta questo ce lo diciamo in privato.
      intanto ti dico che sono proprio contenta di averti ritrovata
      Ti abbraccio
      Monica

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  7. com'è possibile che mi sono commossa..? sarà per la storia, sarà per la "seconda" cerimonia, saranno per le foto del prima e del poi, saranno per le meravigliose creature che avete creato.
    Felice anniversario. Sorridi sempre, cara Monica. Perchè sei davvero bellissima quanto lo fai.
    Buone ferie, cara.
    Vaty

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    1. Vaty cara!Grazie per essere passata e grazie per le belle parole.
      Buone ferie anche a te e un bacio grande!
      Monica

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  8. beh.. mi è scesa mezza lacrimuccia...
    bella la ua torta ma bellissimo il tuo racconto!!
    Augurissimi di tanta vita insieme!!!

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  9. Bellimo racconto, e buona la torta !! <3
    La storia è già pronta, manca qualche foto dell'evento e potresti partecipare al nostro giveaway, visto che tratta proprio questo!
    Si tratta di raccontare tramite un breve racconto e tre fotografie il vostro evento.
    La gara è ancora aperta !!!
    Un caro saluto

    http://www.ilblogdisposamioggi.com/2013/07/il-nostro-primo-giveaway.html

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  10. Oddio che bella la tua storia Moni!!! Il doppio matrimonio...pensa che sono giorni che parlo solo di "matrimoni" a forza di dire questa parola dici che si compirà questo desiderio? Oppure dovrei stare zitta? Sai che sto sperimentando la cosa dei difetti "contagiosi"...è proprio così!
    Ti mando un bacione tesoro mio...mi manchi!

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    1. tesoro bello....io quando desidero una cosa la urlo a pieni polmoni....che ne so io se l'Universo magari è un pò sordo..nel dubbio urlo,la ripeto,prima o poi capirà!!
      Io penso che questa sarà la tua strada.Lo vedo nei tuoi occhi e lo vedo negli occhi di Dino...e non penso di sbagliarmi!!!
      Ti abbraccio forte piccoletta!
      Monica

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  11. Cara Moni ecco svelati gli ingredienti speciali della tua torta. Credo che ogni tanto uno strappo alle regole ci stia tutto e poi parliamoci chiaramente con questo caldo anche solo pensare di stare in cucina prende male, e te lo dico perché in questi giorni passati non ho fatto altro che sudare e imprecare per via di Caronte malefico.
    Detto ciò, sicuramente anche se hai usato i budini la torta sarà stata ottima, festeggiare due volte....ahaaaa come ti capisco cara, anche noi ogni anno da 16 anni festeggiamo il giorno del fidanzamento e quello del matrimonio, come due completi deficienti, doppie torte, doppi regali, ma siamo così romantici e rintronati insieme, che non possiamo fare diversamente.
    Perciò nella mia comprensione ti auguro ogni bene e di trascorrere altri doppi anniversari a iosa con il tuo Socio!Se vi fa stare bene cosa c'è di più bello?
    Un abbraccio,
    Vale

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    1. Amica cara!
      Grazie!
      L'importante è fare sempre quello che ci fa stare bene!!!!
      Ti abbraccio
      Monica

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  12. auguri a te e al maritino, felicissimo anniversario!!!
    anch'io quando voglio fare una torta furba con i budini la faccio più o meno così, solo che metto tra un budino e l'altro i biscotti inzuppati di latte, oltre ad usarli così come base... il concetto è sempre quello: non accendere il forno e gustarsi un dessert fresco fresco...
    un bacione.
    Stefy

    P.S. abbiamo altre due cose in comune: anch'io sono sposata da 15 anni e anch'io e mio marito siamo diametralmente opposti come carattere, ma chissà come e perché ci si trova in tutto (o quasi) e si va d'accordo...

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    1. Stefi cara!!!La prosima volta proverò a farla come te,mi sembra un'idea fichissima,grazie per averla condivisa!!!
      Gli opposti si attraggono?io direi di si..si attraggono e non si annoiano mai,senza dubbio!!!
      Il mio matrimonio canonico ,quello con tutti gli annessi e connessi,quello che i familiari festeggiano è il primo,e sono diciassette anni suonati!
      Quello che piace di più a me e il Mac è proprio quello avvenuto dopo!
      Un abbraccio
      Monica

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  13. Mi sono quasi commossa a leggere queste tue parole, sempre molto ironiche ma schiette e sincere e vi faccio Tanti Auguroni :D Siete splendidi ed anche le vostre bambine :) Però un piccolo pezzetto di dolcetto posso averlo? pleaseeeeeeee!

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    1. Grazie Luna cara!!Vieni qui e ce la mangiamo tutta la torta!!
      Ti abbraccio con tanto affetto cara!
      Monica

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  14. Belli prima.. belli ora con il bagaglio in più!!! Buon anniversarioooooooooooooooo.. smack

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  15. il bagaglio a mano è bellissimo! auguri tesoro, siate felici il più possibile! una fetta di torta?
    baci

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    1. Una fetta?ma tutta ce la mangiamo Sandra tra una chiacchiera e l'altra ^_^
      Un abbraccio
      Monica

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  16. Siete bellissimi, oggi come ieri. Tanti auguri e come sempre complimenti per le tue furbe proposte.
    baci
    amelie

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  17. Ehm potevo mancare io che anche se vicina non ho avuto manco una briciola di torta? a me anche se era scema mi sarebbe piaciuta..ahahhahahha
    Soreta naturalmente sai che io ho riso,non perchè non mi commuovo,ma perchè ti immaginavo mentre scrivevi e la craniata poi mi ha stesa ahahhahahahha
    Il bagaglio naturalmente non lo commento nemmeno <3 <3

    Auguri amore mio <3

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    1. E io proprio a te pensavo!
      ^_^
      grazie vita mia!!!
      Monica

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  18. Quanto siete belli :) Auguri, Monica! Il matrimonio rock mi piace un sacco e pure la torta furba! :D Ti abbraccio forte, io con 'sto Caronte sono proprio K.O O_o

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    1. Vale io arranco sbuffando tra sudori e docce.Non c'è niente da fare...il caldo non lo sopporto proprio!
      Un bacione grande
      Monica

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  19. Che bello il tuo post Monica!!!
    Siete una coppia bellissima!!!
    Un mega bacio e auguroni
    Carmen

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  20. E che te dico....belli e basta, dall'inizio ad oggi!!!

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