La torta Invisibile e Robin Hood

Il mio nome è Monica.Monica Hood.
Lotto per le ingiustizie.Tolgo ai superbi per dare ai giusti.
Ho la tutina del vecchio Robin.Lui ormai è andato nei mari del Sud con lady Marian e quindi qualcuno doveva pur fare il suo lavoro.E' uno sporco lavoro,ma andava fatto.La tutina,la ricordate?

Ecco,io c'ho messo solo un paio di leggins giallo limone  sotto...sapete com'è...giusto per passare un filino inosservata.
La indosso sempre sotto i vestiti ,come il mio amico Uomo Ragno.Solo che lui come arma c'ha le ragnatele.
Io ,porca paletta,solo la bocca.E quella,non c'è niente da fare,mi si azione inconsapevolmente appena sento odore di ingiustizia.
Forse riesco a tapparmi la bocca solo per cose che riguardano la mia persona.Ma per gli altri.....A partire dal mio entourage (caspita,quanto sono chic ^_^) e finendo col mondo intero ,a me scatta l'embolo.E parto,e combatto battaglie non mie.Battaglie per cui la maggior parte della gente mi dice "ma a te chi minXXia te lo fa fare?"
Ma che ne so.Forse perchè sono cresciuta a pane e Manuale delle Giovani Marmotte o forse perchè magari solo solo un filino deficiente (ecco,la seconda che ho detto )...ma non resisto.Devo difendere il più debole.
e vado ad impelagarmi in battaglie perse in partenza,perchè il nostro è un mondo strano,sospettoso.Se si porge la mano o si cerca di aiutare,scatta il sospetto.E' come quando in fila alla cassa mi giro e vedo la vecchietta che ha solo una cosa in mano e io il carrello pieno.
"Prego ,passi signora"
"Cosa?"
"Ha una sola cosa passi pure"
"E perchè?"
"Perchè io ho il carrello pieno"
"E non ha fretta lei?"
"Si,magari ho fretta,ma non mi sembra giusto farla aspettare"
"Ma va beh,se proprio insiste passo.Ma che sia la prima e l'ultima volta"
Capito?e io la prossima volta cosa devo fare?mandarla a ballare la rumba?
Molte volte mi chiedo chi me lo fa fare.Ma c'è chi nasce con la camicia della fortuna addosso e chi come me con la tutina di Robin Hood.La tutina mischiata con la toga ,visti i miei studi.
Un mix letale.
Per gli altri?No.
Per me stessa!!

Oggi vi propongo un tormentone dei blog francesi,quelli très charmant!
Visto che la sottoscritta è allergica ai tormentoni,ai miti di tutti i generi,all "Oddio,l'ha fatto STOCAPPERO in persona e sicuramente allora è eccezionale",ho voluto provare.O erano tutti matti o 'sta torta merita.Ecco,merita.E non solo perchè è buona,ma anche per la quantità veramente esigua degli ingredienti.
Perchè invisibile?
Perchè la pastella della torta scompare,assorbita dai frutti.E il risultato è veramente particolare.Sembra di addentare una crema e non una torta!
(la ricetta proviene dal blog "Eryn Folle Cuisine)
Con questa ricetta partecipo "fuori concorso" in quanto giudice della gara ,al contest mensile di Morena

Torta Invisibile di mele e pere

ingredienti:

3 belle mele acidule
3 pere
2 uova 
100 ml latte
70 gr farina
50 gr zucchero
20 gr burro fuso freddo
1 bustina lievito
1 cucchiaino di essenza di vaniglia (io Calvados)
1 pizzico di sale

Una precisazione.io ho utilizzato la farina autolievitante.Questo perchè la ricetta originale prevede su 70 gr di farina 1 bustina di lievito e mi sembra veramente troppo.Voi eventualmente diminuite in proporzione!Io intanto vi riporto la ricetta in originale.
Accendete il forno a 180 gradi.Miscelate la farina,con il lievito e il sale.Sbattete le uova con lo zucchero per almeno cinque minuti.Aggiungere il burro,l'aroma e il latte.mescolate con cura.Aggiungere la farina e cercate di ottenere un mix omogeneo.A questo punto dividete il composto in due contenitori.Sbucciate le mele e le pere e in maniera separata affettatele con la mandolina,quindi sottili sottili.Versate le mele in una ciotola con la pastella e le pere nell'altra.Prendete una tortiera piccola,massimo 20/22 cm di diametro, imburratela e infarinatela.Nella parte inferiore mettete la pastella con le mele.Ricoprite con la pastella alle pere.Livellate bene la superficie e cuocete per una quarantina di minuti.
Fate raffreddare e ricoprite di zucchero a velo.Questa torta è buona fredda e l'indomani ancora di più!!