Oggi sono una foodblogger stalker.Lo confesso.
Però non potevo non integrare il post di oggi che trovate QUI con una ricetta appena sfornata e provata.
Mini-cake all'ananas senza burro,latte e uovo.
La ricetta prende le mosse da questa qui,la Torta al limone vegan.
Al limone ho sostituito l'ananas e il suo succo.
Il risultato?delle tortine morbide e leggere!
Mini-cake all'ananas
1 bicchiere e mezzo di farina
1\2 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di succo di ananas
6 cucchiai di olio di mais
vaniglia
1 cucchiaio raso di aceto(non abbondate)
1 cucchiaino di bicarbonato
fette di ananas fresco o in scatola (non quello sciroppato)
Mescolate tutti gli ingredienti secchi,quindi in una ciotola unite:farina,zucchero e bicarbonato.
Prendete un bicchiere di carta e riempitelo con il succo di ananas e versatelo negli ingredienti secchi.Mescolate e unite tutti gli ingredienti che rimangono.
Ungete d'olio e cospargete di farina degli stampini per mini-cake.Versatevi l'impasto e decorate la superficie con le fettine di ananas tagliate ( se volete delle mini-cake più ricche potete unire qualche dadino di ananas all'impasto e non solo in superficie).
Cuocete a 180 gradi per un quarto d'ora.
Me gusta assai.....quando andiamo a cogliere ananas???!!!! ;-)!!!
RispondiEliminabacetto
Ehm signora stalkingata io mi pappo la prima ricettina :-)
RispondiEliminaTante belle cose a lei e famiglia <3
Eh no, questa non si poteva perdere! Adorabile.. come te :) Adoro il tuo stolking-aggio :D Smuacck!
RispondiEliminaPardon.. stalking-aggio. Ma non connetto dopo due settimane senza sonno. <3
EliminaChe meraviglia! Ne rubo uno anch'io!!!
RispondiEliminaprendo un fagottino ;) buona notte
RispondiEliminauno lo prendo anche io, buona notte
RispondiEliminaPerbacco che bontà, cara Monica!!!!! Decisamente curiosi, invitanti e sfiziosi! Bravissima ^_^
RispondiEliminamumble mumble mumble......guardo che ti riguardo....ma sei sicura che sia una tortina e non un bauletto? La sot guardando eh? L'ananas in superficie la vedo...ma dentro cosa ci hai messo? Oddio mi sono ciecata completamente.......aiutooooo!
RispondiEliminauna foto ad effetto ottico.....fenomenale!!!!
EliminaIo voglio essere molestata con queste ricettine! SLURP!
RispondiEliminaAnche io voglio essere oggetto del tuo stalking se il premio sono poi queste soffici tortine!
RispondiEliminami piacciono questi fagottini e devo ammettere che con l'ananas non ho mai fatto nessun dolce li devo provare :)
RispondiEliminaCiao Monica che bello risentirti, come stai? A giudicare da questo bel dolcetto stai bene e produci delizie ;) Ti abbraccio a presto
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