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Gli gnocchi di ricotta..per non appendere lo gnocco al chiodo

L'infarinata della Garfagnana e di buffardelli e linchetti-L'Italia nel piatto

Zuppa di fagioli di Spagna allo speck

Cecamariti al sugo piccante-Una tradizionale pasta abruzzese

Lo Zaloouk ovvero come ti risolvo l'antipasto, il primo e il contorno!

Aloo Matar ovvero curry di patate e piselli e parlar d'amore

La frittata di maccheroni e il senso delle proporzioni

Pisarei e fasò e i miei incontri notturni con Max ^_^

La Zuppa del frantoio e un coccodrillo, una civetta e due,tre ragni

Risotto al radicchio con fonduta di Asiago e il magico potere del riordino

I Fusilli al cavolfiore e una salute del cavolo !!!

Orzotto al radicchio di Chioggia e pancetta affumicata...e le montagne russe

Il Risotto alla mozzarella di bufale e nocciole e la lacrima sul risotto

La Minestra di farro alla trebua e vorrei che la vita fosse una zuppa

Il farro alla Boscaiola...perchè lui si che vale!

Il Risotto taleggio,funghi e nocciole e gli Orobii